Kycklinggryta med äpple och vitlök

4 portioner

500 g kycklingfilé

1 msk smör eller margarin

1 gul lök

1 vitlöksklyfta

2 msk kycklingfond

2 dl vatten

2 dl matlagningsgrädde

2 äpple

salt, peppar

1/2 tsk torkad timjan

1 msk redning, maizena

Gör så här:

1. Strimla kycklingen och stek i en stekpanna med smör. Skala, dela och skiva löken och låt fräsa med kycklingen ett par minuter.

2. Pressa i vitlöken och späd med fond, vatten och grädde. Koka i 10 minuter.

3. Dela, kärna ur och skär äpplena i bitar. Lägg ner i grytan och koka i 5 minuter.

4. Krydda med salt, peppar och timjan och red av grytan. Koka i 3 minuter.

Gryta med mango chutney

4 portioner

500 g fläskkött t ex bog eller skinka

1 msk smör eller margarin

salt, peppar

2 gula lökar

3 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning

1 gul paprika

1 msk tomatpuré

2 msk mango chutney

1 msk maizena redning

1 dl matlagningsgrädde

Gör så här:

1. Skär köttet i bitar och bryn i en stekpanna med smör. Krydda med salt och peppar och lägg över i en gryta.

2. Skala och klyfta löken och lägg ner i grytan tillsammans med vatten och buljongtärning. Koka i 15 minuter.

3. Kärna ur och strimla paprikan och lägg ner i grytan tillsammans med tomatpuré och mango chutney.

4. Koka upp och red av grytan. Tillsätt grädde och koka i 3 minuter. Smaka av med salt och peppar.