ca 20 portioner
1 kg vitkål
1 kg morötter
2 paprikor (gula och röda)
purjo efter smak (minst 10 cm)
1/2 dl vatten
1/2 dl rapsolja
1/2 dl socker
1/2 dl vinäger
1 msk italiensk salladskrydda
2 tsk salt
1 tsk svartpeppar
Riv morötterna, strimla kål, paprika och purjo tunt. Detta görs för hand eller i maskin. Koka upp lagen och häll över salladen. På med lock/plast!
