Gryta med mango chutney

4 portioner

500 g fläskkött t ex bog eller skinka

1 msk smör eller margarin

salt, peppar

2 gula lökar

3 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning

1 gul paprika

1 msk tomatpuré

2 msk mango chutney

1 msk maizena redning

1 dl matlagningsgrädde

Gör så här:

1. Skär köttet i bitar och bryn i en stekpanna med smör. Krydda med salt och peppar och lägg över i en gryta.

2. Skala och klyfta löken och lägg ner i grytan tillsammans med vatten och buljongtärning. Koka i 15 minuter.

3. Kärna ur och strimla paprikan och lägg ner i grytan tillsammans med tomatpuré och mango chutney.

4. Koka upp och red av grytan. Tillsätt grädde och koka i 3 minuter. Smaka av med salt och peppar.