Ugnsstekta äpplen

• 4 stora äpplen
• 3 dl grovhackade nötter (valnötter, hasselnötter, mandel)
• 100 g riven mandelmassa
• 50 g rumsvarmt smör
• 1 dl råsocker
• 1 tsk mald kanel
• 1/2 tsk kardemumma
• 1 citron, rivet skal
• vaniljglass
  

Gör så här:

Kärna ur och dela äpplen i två halvor, lägg dem med snittytan upp på ett ugnssäkert fat. Blanda nötter, mandelmassa, krddor, fett och råsocker. Fördela blandningen på äppelhalvorna. Strö citronskal över blandningen.

Stek i mitten av ugnen tills äpplena har mjuknat och nötblandningen fått färg, ca 15-20 minuter. Servera med en god vaniljglass.