torsdag 16 september 2010

Ugnsstekta äpplen


  • 4 stora äpplen
  • 3 dl grovhackade nötter (valnötter, hasselnötter, mandel)
  • 100 g riven mandelmassa
  • 50 g rumsvarmt smör
  • 1 dl råsocker
  • 1 tsk mald kanel
  • 1/2 tsk kardemumma
  • 1 citron, rivet skal
  • vaniljglass
Gör så här:

Kärna ur och dela äpplen i två halvor, lägg dem med snittytan upp på ett ugnssäkert fat. Blanda nötter, mandelmassa, krddor, fett och råsocker. Fördela blandningen på äppelhalvorna. Strö citronskal över blandningen.

Stek i mitten av ugnen tills äpplena har mjuknat och nötblandningen fått färg, ca 15-20 minuter. Servera med en god vaniljglass.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar