Mammas filmjölksbröd

2 bröd:

• 6dl vetemjöl
• 4dl grahamsmjöl
• 2dl grovt rågmjöl
• 1tsk salt
• 1dl solrosfrön
• 1dl linfrön
• 1dl hela torkade aprikoser
• 1dl russin
• 1dl hasselnötter
• 1liter filmjölk
• 2 tsk bikarbonat
• 2 tsk bakpulver
• 2dl mörk sirap

Sätt ugnen på 175grader Blanda ihop allt torrt i en bunke,nötterna kan grovhackas eller användas hela. Blanda ihop filmjölk med bikarbonat, bakpulver och sirap. Tillsättmjölblandningen och rör mkt försiktigt till en jämn tjock smet. Smörj 2 1½liters formar väl,fyll på smeten och strö över mjöl. Grädda i nedre delen 1½ timme. Täck med folie om de blir förmörka. Stjälp upp bröden på galler o låt dem vila inlindade i kökshanddukar i minst 5 timmar.